Adão
O Adão é um conceito orientado por uma família nativa de Faro, usamos os ingredientes da região e trabalhamos em colaboração com os pescadores e agricultores locais.
Take Away
Os Poké são um tipo sushi desconstruído servido numa tijela, imagine uma salada de peixe marinado servido na culinária havaiana pelos pescadores.
Poké
Gamba
13,5€Pepino, Abacaxi, Alga Wakame, Cebola Roxa, Salada de Algas Marinhas
Polvo
15,0€Puré de batata doce, Cebola Roxa, Batata Doce Crocante, Pimentos Assados
Cavala
13,5€Edamame, Cebola Roxa, Cebola Crocante, Tomate Cherry, Soja, Sweet Chilli, Coentros
Vegan
14,5€Tofu Marinado com soja, Abacate, Cebola Roxa, Tomate Cherry, Alho Francês
Salmão
14,5€Manga, Edamame, Alho Francês e Abacate
Atum
14,5€Abacate, Tomate Cherry, Ananás, Coentros e Lima
Adão
16,0€Atum, Salmão, Gamba, Jalapeños, Alho Francês, Abacate, Cebola Roxa, Cebola Crocante, Molho do Chef
Eva
16,0€Corvina, Cavala, Polvo, Abacate, Cebola Crocante, Tomate Cherry, Cebolo
Identidade com Glamour
Aqui no Adão a cronologia é a vista para o mar onde se reúnem as condições naturais para apreciar os melhores sabores locais, acompanhado de uma identidade com glamour parisiense de braços abertos para os locais e seus visitantes.
